
泰國糯米和普通糯米的區(qū)別在于它們的產(chǎn)地和外觀。泰國糯米是一種產(chǎn)自泰國的短粒糯米,通常比普通糯米粘性更高,顏色也更為透明。泰國糯米在烹飪時也需要更多的水分和更長的時間才能煮熟。普通糯米則是一種廣泛流行的粘性較低的糯米,通常是由中國、日本和韓國等國家產(chǎn)生。無論是泰國糯米還是普通糯米,在烹飪時都是可以用來制作各種糯米食品的。

比如煮粥時,紫米能嚼到米粒的實在感,糯米直接糊成一團(tuán),完全兩種體驗。3.用途不同:紫米常用來煮飯、熬粥,或者搭配其他雜糧做粗糧飯,營養(yǎng)更均衡;糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強(qiáng)的點(diǎn)心,蒸熟后能捏成各種形狀。
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