豬肚是一種非常營養豐富的食材，可以煲湯來補脾胃虛弱。具體做法如下：

　　材料：

　　豬肚一只，姜片適量，枸杞適量，紅棗適量，水適量

　　做法：

　　1.將豬肚洗凈，用清水煮沸后撈出，切成小塊備用。

　　2.將準備好的姜片、枸杞和紅棗放入煲湯鍋中，加入適量清水，煮沸。

　　3.將切好的豬肚放入鍋中，改為小火慢煲1-2小時。

　　4.加入適量的鹽調味即可。

　　煲好的豬肚湯色澤清亮，香氣撲鼻，味道鮮美，可以補益脾胃、增強身體免疫力，尤其適合脾胃虛弱的人食用。