以下是一道用料少的好吃面條的做法：
材料：
- 200克面條
- 1個雞蛋
- 少許蔥花和香菜葉
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的醬油和油
步驟：
1. 將面條放進沸水中煮熟，撈出備用。
2. 打入雞蛋，加少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
3. 在熱鍋中放入一點油，將蛋液煎成薄薄的蛋皮切成細絲備用。
4. 將蔥花和香菜葉切成細末。
5. 在熱鍋中加入適量的油，放入蔥花和香菜末煸炒出香味。
6. 將煮熟的面條放入鍋中翻炒均勻，加入適量的醬油和鹽調味。
7. 最后加入蛋絲和蔥花香菜末拌勻即可。
小貼士：可以根據自己的口味添加適量的蔬菜或肉類食材。
1.選肉是關鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花，得挑肥瘦相間、層次分明的，最好帶點雪花紋理。肥肉能燉出油潤感，瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮，血水鎖在里頭，燉出來腥還柴。撈出來用溫水沖，別用涼水激，不然肉質變硬，怎么燉都軟不了。
