干裙帶菜是一道非常常見的家常菜，下面提供一個簡單的做法：

　　所需材料：

　　干裙帶菜

　　蒜末

　　蔥花

　　紅辣椒

　　鹽

　　生抽

　　雞精

　　步驟：

　　1. 將干裙帶菜用清水浸泡30分鐘以上，直至變軟。

　　2. 把干裙帶菜過一遍水，洗凈，瀝干備用。

　　3. 蒜切末，蔥切花，紅辣椒切段備用。

　　4. 熱鍋涼油，蒜末、蔥花、紅辣椒煸炒出香味。

　　5. 加入干裙帶菜翻炒均勻。

　　6. 加入適量的鹽、生抽、雞精，繼續(xù)翻炒均勻。

　　7. 炒熟后，盛盤裝飾即可。

　　小貼士：

　　1. 干裙帶菜要提前浸泡過，否則不容易炒熟。

　　2. 炒的時候不需要加水，不然會破壞風(fēng)味。

　　3. 可以根據(jù)個人口味調(diào)整鹽和辣椒的量。