青蘿卜含有一種叫做異硫氰酸酯的化合物，這種化合物在切開或咀嚼時會分解成一種叫做瓜氨酸的物質，瓜氨酸具有辛辣的味道。青蘿卜還含有一定的揮發性油，也是厲害的成分之一。這些物質都會給青蘿卜帶來一定的辛辣感。
1.紅蘿卜炒雞蛋：這倆搭配簡直絕了！紅蘿卜吸飽了排骨的湯汁，變得軟糯香甜，排骨也因為紅蘿卜的加入，少了些油膩感。3.紅蘿卜炒木耳：這組合清新又爽口。紅蘿卜脆脆的，木耳滑溜溜的，口感層次特別豐富。
發布時間：2023-04-25 08:11:08
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