可以一起吃。海參和蘿卜是兩種不同的食材，它們之間沒有明顯的互相影響或排斥作用。在一些烹飪中，海參和蘿卜還經(jīng)常搭配在一起，例如燉湯、煲湯等。蘿卜和海參都是富含纖維和膳食纖維的食物，如果在同一餐飯中大量攝入，可能會(huì)導(dǎo)致胃腸不適。建議在食用時(shí)適量搭配其他食材。
1.基礎(chǔ)處理別馬虎泡好的海參得先“洗個(gè)澡”——用流動(dòng)清水沖掉表面雜質(zhì)，尤其是內(nèi)壁的泥沙和殘留的筋膜。要是海參個(gè)頭大，可以縱向剖開成兩半，這樣更容易入味。這樣海參既保留彈性，又吸飽了湯汁的鮮味。
