以下是一個簡單的雪魚肉燉法：
材料：
- 雪魚肉一塊
- 姜片適量
- 蒜末適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 清水適量
- 食用油適量
- 鹽適量
- 蔥花適量
步驟：
1. 雪魚肉切成塊狀，用料酒、生抽、老抽腌制半小時。
2. 鍋中加油，燒熱后加入姜片、蒜末煸炒。
3. 加入腌制好的雪魚肉塊，煎至兩面微焦。
4. 倒入清水，加入鹽適量，大火煮開。
5. 轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮10-15分鐘。
6. 最后加入蔥花即可。
小貼士：
- 燉煮時不要經常攪動，以免魚肉糊爛。
- 可以根據個人口味加入適量的其他調料，如胡椒粉、干辣椒等。
不過沖服時水溫別超過50℃，不然菌群會“罷工”，糖尿病患者要注意它含乳糖成分。小貼士：益生菌不是“萬能藥”，如果胃痛、便血超過兩周，或者發燒、體重突然下降，一定要趕緊去醫院！
