以下是一個(gè)快速煮紅豆的方法：

　　1. 先將紅豆放入鍋中，加入足夠的水（一般是紅豆的兩倍水量）。

　　2. 開大火燒開之后，把紅豆撈出來放入一個(gè)碗中。

　　3. 再次加入足夠的水，把紅豆放回鍋中。

　　4. 加入一小勺食鹽和半勺小蘇打，這樣煮出來的紅豆會(huì)更加爛軟。

　　5. 慢火煮爛開花，通常需要30分鐘-1小時(shí)不等，具體時(shí)間因紅豆的品種和質(zhì)量而異。在煮的過程中，如果水分不足，可以適量加水。

　　6. 煮好后，可以再加入適量的糖或蜂蜜來調(diào)味。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 在煮紅豆的過程中，不要猛烈攪拌，否則會(huì)把紅豆煮爛，影響口感。

　　2. 在加入食鹽和小蘇打時(shí)，要根據(jù)紅豆的數(shù)量適量加入，否則會(huì)影響口感和健康。

　　3. 如果有條件的話，用高壓鍋煮紅豆，這樣時(shí)間更短，效果更好。