以下是一種簡(jiǎn)單易行的春筍做法，可以使春筍不苦不澀：
材料：
- 春筍
- 鹽
- 紅蔥頭
- 姜絲
- 蒜末
- 食用油
- 雞精
步驟：
1. 將春筍削去表皮，切成小段。
2. 將春筍放入鍋中，加入適量鹽，用大火煮開(kāi)。煮10分鐘左右，撈出待用。
3. 鍋中加入適量食用油，放入紅蔥頭、姜絲、蒜末爆香。
4. 將春筍倒入鍋中，加入雞精翻炒均勻即可。
這樣處理后，春筍會(huì)變得清爽美味，不會(huì)苦澀難吃�？梢宰鳛榧页２�，在家中輕松享用。
水煮春筍，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則講究技巧，才能保留其最佳風(fēng)味。將春筍去皮后，切成均勻的小段，便于入味與烹飪。待水煮沸后，輕輕放入春筍段，用中火煮制。水煮春筍，雖做法簡(jiǎn)約，卻能將食材的本真之美展現(xiàn)得淋漓盡致，是春日里不可多得的美味佳肴。
