麻醬拌面的麻醬調制方法如下：

　　材料：

　　-芝麻醬 2湯匙

　　-紅油豆瓣醬 1湯匙

　　-生抽 1湯匙

　　-香醋 1茶匙

　　-白糖 1茶匙

　　-蒜末 適量

　　-姜末 適量

　　-雞精 適量

　　-水 適量

　　做法：

　　1. 將芝麻醬倒入碗中，加入適量的水攪拌均勻。

　　2. 加入紅油豆瓣醬、生抽、香醋、白糖，繼續攪拌均勻。

　　3. 加入適量的蒜末、姜末、雞精，攪拌均勻。

　　4. 最后根據口味加入少量的水調整稠度即可。

　　調制好的麻醬可以直接淋在面條上拌勻食用，也可以加入青菜、豆腐等其他食材進行拌面。