以下是幾種去皮栗子的方法：

　　1. 煮法：將栗子放入開水中煮5-10分鐘，然后用勺子將栗子破皮，去掉外層硬殼即可。

　　2. 焯水法：將栗子放入開水中焯水3-5分鐘，然后用刀輕輕在栗子的底部畫一個(gè)小十字，再放入開水中煮10-15分鐘，用勺子將栗子破皮即可。

　　3. 烤法：將栗子放入烤箱中180度烤10-15分鐘，烤熟后取出，等待栗子稍微降溫后剝皮即可。

　　4. 蒸法：將栗子放入蒸鍋中蒸10-15分鐘，取出后用勺子將栗子破皮即可。

　　5. 冷水浸泡法：將栗子放入開水中煮3-5分鐘，然后放入冷水中浸泡5分鐘，用手輕輕按壓栗子即可剝皮。