以下是熟五香牛肉調味的建議：

　　1.醬油：加入適量的醬油可使牛肉更加鮮美，但不要加太多，否則會過咸。

　　2.糖：如果喜歡甜味，可以加少量的糖或蜂蜜。

　　3.姜蒜：加入一些姜蒜末或片可以增加味道，特別是當做涼菜食用時。

　　4.料酒：加入適量的料酒可以去腥增香。

　　5.五香粉：熟五香牛肉本身已經有五香味，但可以根據個人口味再加一點五香粉增加味道。

　　6.胡椒粉：加入少許胡椒粉可以提升香氣。

　　7.醋：少量的米醋或白醋可以增加酸味，使味道更加清新。

　　8.辣椒油：如果喜歡辣味，可以加入適量的辣椒油。

　　以上是一些常用的調料，可以根據個人口味適量加入，搭配起來調出來的味道會更加美味。