海螺的保鮮儲(chǔ)藏方法如下：

　　1. 新鮮海螺應(yīng)及時(shí)清洗，去除沙粒和污漬。

　　2. 將清洗干凈的海螺放入保鮮袋中，盡量將空氣擠出來，然后將袋子密封。

　　3. 將密封好的海螺放入冰箱保鮮室中，保持在0-4攝氏度的溫度下。

　　4. 海螺在儲(chǔ)存前先煮一遍，然后用開水焯一下，這樣可以將其內(nèi)部的細(xì)菌殺死，延長其保鮮期。

　　5. 如果海螺被冰凍了，將其從冰箱中取出后，必須要立即解凍，將其放在室溫下解凍，不要使用微波爐或其他快速解凍方法。

　　6. 儲(chǔ)存時(shí)間不要超過3天，以保證其新鮮度和品質(zhì)。如果儲(chǔ)存時(shí)間過長，海螺的肉質(zhì)會(huì)變得黏糊，口感也會(huì)變差。