潰瘍性結腸炎患者可以通過補充營養來幫助身體恢復健康。

　　1. 高蛋白飲食：蛋白質是身體修復和建立肌肉組織的必需營養素。建議選擇多種動物和植物蛋白的來源，如肉類、魚類、家禽、豆類和堅果。

　　2. 足夠的水分：水分對于維持身體功能和消化系統正常運轉至關重要。建議每天喝足夠的水和其他液體，如果汁、蔬菜汁和雞湯。

　　3. 避免不適宜的食物：有些食物可能會刺激消化系統，加重炎癥癥狀。建議避免辣椒、生菜、豆腐、豆腐皮等不適宜的食物。

　　4. 補充維生素和礦物質：潰瘍性結腸炎患者可能會因為疾病和治療而缺乏某些維生素和礦物質。建議補充維生素D、維生素B12、鈣和鐵等營養素。

　　5. 小而頻繁的餐食：為減輕腸道的負擔，建議將食物分成小份多次進食。避免大量進食，以免加重消化不良和腸炎癥狀。