鮮海蜇可以制作成各種菜肴，的吃法取決于個人口味和偏好。以下是一些常見的吃法：

　　1. 涼拌海蜇：把鮮海蜇洗凈切成細條，配上蔥花、姜末、蒜末、辣椒油、醋、醬油等調料拌勻即可。

　　2. 海蜇凍：把鮮海蜇切成薄片，加入雞蛋清、淀粉、鹽、雞精等調料攪拌均勻，倒入模具中冷凍約2小時。

　　3. 煮海蜇湯：將鮮海蜇切成小塊，加入姜片、蔥段、鹽、雞精等調料煮開即可。

　　4. 炒海蜇絲：將鮮海蜇切成細絲，熱鍋涼油爆香蒜末，加入海蜇絲和青椒、紅椒、胡蘿卜絲一起炒熟即可。

　　5. 烤海蜇卷：將鮮海蜇切成薄片，加入蔥花、姜末、雞蛋、面粉、鹽、雞精等調料拌勻后卷成卷狀，放入烤箱烤至金黃色即可。

　　鮮海蜇吃法多樣，可以根據個人口味和偏好來選擇。