洋花蘿卜涼拌做法：

　　材料：

　　洋花蘿卜、蒜末、紅辣椒、花生米、鹽、醋、生抽、糖、香油。

　　做法：

　　1. 洋花蘿卜切成絲，紅辣椒切成細絲，花生米搓碎備用。

　　2. 鍋中加水燒開，放入洋花蘿卜絲焯水，撈出放入涼水中浸泡。

　　3. 鍋中熱油，放入蒜末和紅辣椒絲煸炒，關(guān)火后加鹽、醋、生抽、糖、香油調(diào)勻。

　　4. 將焯好水的洋花蘿卜絲撈出瀝干水分，淋上調(diào)好的調(diào)味汁，撒上花生米拌勻即可。

　　溫馨提示：

　　1.洋花蘿卜焯水時間不要過長，以免燙熟過軟，影響口感。

　　2.調(diào)味汁要根據(jù)自己口味適量調(diào)整，可以加一些醋增加口感。