據說芹菜之所以被稱為“夫妻菜”，是因為它的芹莖和芹葉分別代表著男女，兩者相輔相成，如同夫妻一樣相互依存。此外，芹菜還被認為有一定的滋養作用，可以促進男女健康，增強夫妻感情。因此，人們一般會將芹菜作為家庭菜肴的主要原料之一，以強調家庭和諧、夫妻情深的美好寓意。