大米的保存方法很重要，可以使其保持新鮮和有營養的狀態，延長保存時間。以下是幾種可以延長大米保存時間的方法：1. 保持干燥：大米應該存放在干燥的地方，避免受潮。可以將大米存放在密封容器中，以防止濕氣進入。2. 避免光照：大米應該存放在光線較暗的地方，避免陽光照射，這會導致大米變質。3. 保持清潔：儲存前應將大米清洗凈，去除雜質，以免細菌和其他有害物質污染大米。4. 冷藏或冷凍：將大米放在密封袋中，放入冰箱或冰柜中可以延長大米的保存時間。冷藏的大米可以保存3-6個月，而冷凍的大米可以保存6-12個月。總之，保持干燥、避免光照和清潔是保存大米的基本方法。如果要長時間保存，可以考慮將其冷藏或冷凍。