老人身體狀況和長胖有很大的關系，有可能是身體吸收不良，也有可能是食欲不佳等原因導致的。建議老人多食用高蛋白、高脂肪、高能量的食物，如牛奶、雞蛋、豆腐、魚類、瘦肉、堅果、芝士等。同時，多吃一些含有維生素和礦物質的食物，如蔬菜、水果等，改善身體的吸收能力。此外，老人平時可以適量多運動，增加肌肉量，也可以在醫生的指導下選擇一些保健品來輔助增重。最重要的是，老人的飲食和身體狀況需要醫生的專業指導和指導下進行改善，以防止因為錯誤的飲食和治療方法導致的健康問題。