驢肉包餃子可以搭配多種菜品，以下是一些常見的搭配：1. 紅燒驢肉片：驢肉本身就有一定的鮮香味道，配上紅燒汁更加入味。2. 驢肉絲炒青椒：青椒的清爽口感和驢肉的鮮香口感相得益彰，適合清淡的口味。3. 驢肉炒蘑菇：蘑菇的鮮美味道和驢肉的肉質(zhì)是很好的搭配，營養(yǎng)也比較豐富。4. 驢肉燴土豆片：土豆的柔軟口感能很好地襯托出驢肉的鮮香味道，這道菜也比較營養(yǎng)。5. 涼拌驢肉絲：涼拌驢肉絲口感清爽，適合夏季食用，也是一道清淡的佳肴。以上是一些常見的搭配，具體還要根據(jù)個(gè)人的口味和偏好來選擇。
