
海帶和蝦可以一起吃,這是一種常見的食物搭配。以下是海帶與蝦搭配的好處:
1. 營養(yǎng)相互補充:海帶富含碘、鈣、維生素等營養(yǎng)成分,而蝦肉含有蛋白質(zhì)、鋅、銅等營養(yǎng)物質(zhì),兩者搭配能夠使營養(yǎng)互補,增加食物的營養(yǎng)價值。
2. 增強免疫力:海帶中的多糖和蝦肉中的多肽等物質(zhì)具有提高人體免疫力的作用,搭配食用能夠增強抵抗力,防止感冒等疾病的發(fā)生。
3. 促進消化吸收:海帶含有藻膠和藻酸,蝦肉中含有較高的蛋白質(zhì),兩者結合后能夠促進胃腸道蠕動,增加腸道黏液分泌,有助于消化吸收。
4. 控制血壓:海帶富含鉀離子,而蝦肉中含有較低的鈉含量,搭配食用能夠幫助血壓的平衡,維持心血管健康。
海帶和蝦都屬于寒涼的食材,脾胃虛寒、體質(zhì)寒涼的人應適量食用,以免引起腹脹、腹瀉等不適。對于對海鮮過敏或有痛風的患者也應避免食用蝦。在食用前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。

1.先泡發(fā)再搓洗把干海帶放進大盆里,加足量冷水泡發(fā)。2.剪開處理褶皺把泡好的海帶攤平,用剪刀沿著中間的梗剪開,分成兩片或更多片。這時候的海帶就徹底干凈啦,切絲、切塊或者燉湯都放心!
