五谷雜糧米飯?jiān)趺凑?/h1>

　　蒸五谷雜糧米飯的步驟如下：

　　1. 將五谷雜糧充分清洗干凈，可以選擇米、小米、紅薯、紅豆、綠豆、黃豆等雜糧進(jìn)行混合搭配。

　　2. 將清洗后的五谷雜糧倒入蒸鍋，加入適量的水，一般是雜糧和水的比例為1:2或1:2.5。

　　3. 將蒸鍋放置在火上，蓋上鍋蓋，開(kāi)大火煮沸后再改小火繼續(xù)蒸煮約30分鐘至40分鐘，具體時(shí)間根據(jù)雜糧的種類(lèi)和硬度來(lái)定。

　　4. 在蒸煮過(guò)程中，可以適當(dāng)攪拌一下，確保水分均勻被吸收。

　　5. 待蒸熟后，用鏟子輕輕撥散雜糧，讓米飯變松散。

　　6. 關(guān)火后靜置5分鐘，讓米飯充分吸收余溫。

　　7. 打開(kāi)鍋蓋，用筷子松散翻拌一下，讓蒸熟的五谷雜糧米飯更加松軟。

　　8. 可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽或者其他調(diào)料調(diào)味，翻拌均勻后即可食用。

　　蒸制五谷雜糧米飯可以增加米飯的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還能保留雜糧的原味和營(yíng)養(yǎng)成分。