要做好吃的雞塊米飯，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備食材：雞肉塊、米飯、蔬菜（例如胡蘿卜、豌豆等），調(diào)料（例如鹽、醬油、生抽、姜蒜等）。

　　2. 將雞肉塊用鹽、醬油、生抽等調(diào)料腌制30分鐘，使其入味。

　　3. 將米飯用清水洗凈，浸泡20分鐘，然后煮熟備用。

　　4. 鍋中加入適量的油，燒熱后加入腌制好的雞肉塊，煎至兩面金黃。

　　5. 加入切好的蔬菜，例如胡蘿卜、豌豆等，翻炒均勻。

　　6. 加入適量的鹽、醬油、姜蒜等調(diào)料，調(diào)味。

　　7. 將煮好的米飯倒入鍋中，用鏟子將雞塊和米飯拌勻，讓米飯均勻吸收雞塊和調(diào)料的味道。

　　8. 加入適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮，使米飯充分吸收湯汁。

　　9. 燉煮5-10分鐘后，關(guān)火燜5分鐘，待米飯變得松軟而濕潤。

　　10. 拌勻，裝盤上桌即可享用美味的雞塊米飯。

　　注意：可以根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料的用量，并可以根據(jù)喜好加入其他蔬菜或調(diào)味料。