蒸海魚是一種保留魚肉鮮嫩口感的健康烹飪方式。下面是一種簡單的蒸海魚的做法：

　　材料：新鮮的海魚、姜片、蔥段、蒸魚豉油、香菜（可選）

　　步驟：

　　1. 將新鮮的海魚清洗干凈，去鱗、去內臟，然后在魚身兩側切幾刀。

　　2. 在蒸魚盤或碟子上放上姜片和蔥段。

　　3. 將魚放在蒸魚盤上，盡量使魚的背部接觸盤底。

　　4. 水開后，將魚盤放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，用中大火蒸8-10分鐘（具體時間根據魚的大小而定）。

　　5. 蒸魚時，可以根據個人口味添加蒸魚豉油，可以提升魚的鮮味。

　　6. 蒸熟后，撒上香菜葉或蔥花作為裝飾。

　　7. 可以另外準備一碗熱油，加入蒜末炒香，淋在蒸好的魚上，增加鮮香味。

　　這是一種簡單的蒸海魚做法，你也可以根據個人口味加入其他調料來增加風味。