
七色糙米搭配以下菜品:
1. 蔬菜炒飯:將七色糙米煮熟后,與各種蔬菜(例如胡蘿卜、豌豆、玉米等)一起炒制,營養(yǎng)豐富。
2. 蔬菜燉雞:將七色糙米與蔬菜一起燉煮,添加雞肉或雞塊,制作出美味的糙米蔬菜燉雞。
3. 海鮮炒飯:將七色糙米煮熟后,與各種海鮮(例如蝦、魚、蟹肉等)一起炒制,口感豐富。
4. 素菜炒飯:將七色糙米煮熟后,與各種素菜(例如豆腐、青菜、香菇等)一起炒制,健康又美味。
5. 烤蔬菜配糙米:將各種蔬菜切塊,調(diào)味后烤至金黃色,搭配七色糙米一起食用,口感豐富,營養(yǎng)均衡。

以東北五常九色糙米為例,其由黑米、紅米、血糯米等9種谷物科學(xué)配比,浸泡后水色變深正是花青素等天然成分釋放的直觀表現(xiàn)。例如,七色糙米在直播中展示的浸泡實(shí)驗(yàn)顯示,常溫水浸泡2小時后水色已呈淺紫色,而熱水浸泡僅30分鐘即可達(dá)到類似效果。
