棗饅頭是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)中國(guó)點(diǎn)心，制作起來(lái)也并不復(fù)雜。下面是制作棗饅頭的步驟：

　　材料：

　　- 200克中筋面粉

　　- 100克紅棗

　　- 1小勺速溶酵母粉

　　- 30克砂糖

　　- 120毫升溫水

　　- 適量食用油

　　步驟：

　　1. 將紅棗洗凈，用溫水泡發(fā)30分鐘，然后撈出棗子，去掉棗核。

　　2. 中筋面粉倒入容器中，加入速溶酵母粉和砂糖，攪拌均勻。

　　3. 慢慢加入溫水，同時(shí)用筷子攪拌成面糊狀。

　　4. 將面糊放置室溫下靜置約10分鐘，使其發(fā)酵。

　　5. 發(fā)酵好的面糊攪拌均勻，加入攪碎的紅棗。

　　6. 蒸鍋中放入適量的水，開(kāi)火煮沸。

　　7. 取適量的面糊放在手掌心，捏成一個(gè)扁平的饅頭形狀。

　　8. 饅頭兩面沾上一些食用油，放在蒸鍋內(nèi)屜子上。

　　9. 蒸饅頭大約15-20分鐘，直到饅頭變得蓬松有彈性。

　　10. 關(guān)火后留在蒸鍋內(nèi)靜置5分鐘，然后取出即可食用。

　　棗饅頭可以作為早餐、下午茶或者夜宵食用，口感軟糯，甜而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。希望你能成功制作出美味的棗饅頭！