要做好吃又養(yǎng)胃的小米粥，可以按照以下步驟：

　　1. 準(zhǔn)備材料：小米、水、紅棗、蓮子、枸杞等按個(gè)人口味添加。

　　2. 將小米用清水洗凈，泡水15-20分鐘，然后瀝干備用。

　　3. 煮鍋中倒入足夠的水，待水開后，放入小米攪拌均勻。

　　4. 煮小米粥時(shí)可以適量加入一些紅棗、蓮子或者枸杞，這樣可以增加營(yíng)養(yǎng)豐富度。

　　5. 調(diào)小火，慢慢煮熟，期間可以時(shí)不時(shí)攪拌一下，防止粘鍋。

　　6. 煮至小米熟軟，粥變稠狀之后，即可關(guān)火。

　　7. 出鍋前可加入適量的蜂蜜、糖或者鹽來(lái)調(diào)味，根據(jù)個(gè)人口味可以適量添加。

　　8. 最后裝碗，可以撒上一些糖、葡萄干或者果仁等，提升口感。

　　小米粥可根據(jù)個(gè)人口味做調(diào)整，比如加入枸杞和紅棗可以增加營(yíng)養(yǎng)，加入薏米有助于清熱解毒，加入蓮子有益心腎，根據(jù)自己的需求進(jìn)行搭配。煮小米粥時(shí)可以多加水，讓其煮至粥狀較為細(xì)膩，這樣更容易消化吸收。