
蟲草花玉米燉排骨湯是一道營養豐富的湯品,下面是其制作步驟:
1. 準備材料:排骨、玉米、干蟲草花、枸杞、姜、鹽。
2. 將干蟲草花洗凈,用涼水浸泡10分鐘。將排骨洗凈并用開水焯燙后撈出備用。
3. 將玉米切成小段,與焯燙后的排骨一起放入砂鍋內,加入姜片。
4. 在砂鍋內加入足量的清水,再加入蟲草花以及浸泡蟲草花的水。
5. 開大火將湯燒開后,轉中小火燉煮1.5小時,直到湯汁明顯變黃。
6. 加入枸杞,繼續燉煮5-10分鐘。
7. 出鍋前5分鐘,加入適量的鹽調味,撒上蔥花即可。
具體的烹飪時間可能因個人口感和鍋具的不同而有所調整。也可以根據個人口味添加一些其他調料,如雞精、胡椒粉等。享受烹飪的過程,祝您做出美味的蟲草花玉米燉排骨湯!

2.鍋中加入清水,將排骨放入水中煮沸,撇去浮沫。3.加入姜片和蟲草花,調小火煲煮1-2小時,直至排骨熟爛。溫馨提示:-換水焯水可以去除血水雜質,使湯更純凈。-煲煮時間根據個人口感調整,可以更長時間煲煮,讓湯更濃郁。
