
yun婦喝排骨湯是一種很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方法,下面是一種簡(jiǎn)單的做法:
材料:
- 排骨:500克
- 姜塊:3塊
- 蒜瓣:3瓣
- 枸杞:適量
- 紅棗:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 先將排骨切成小塊后,冷水下鍋煮沸,將其撈出后用水沖洗掉血沫備用。
2. 燒一鍋水,將排骨放入鍋中焯水,焯水時(shí)加入適量的姜塊和料酒。
3. 將焯水后的排骨撈出,用清水沖洗干凈,備用。
4. 準(zhǔn)備一個(gè)大鍋,加入適量的水,將排骨放入鍋中,加入適量的姜塊和蒜瓣。
5. 大火煮開后,撇去浮沫,然后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮1.5-2小時(shí)。
6. 在燉煮的過程中,可以適量加入枸杞和紅棗,增加湯的營(yíng)養(yǎng)。
7. 煮至排骨熟爛后,加入適量的鹽調(diào)味,即可關(guān)火。
溫馨提示:
- 在煮排骨湯的過程中,可根據(jù)個(gè)人口味加入一些其他的配料,如胡蘿卜、山藥等,增加營(yíng)養(yǎng)。
- yun婦在食用排骨湯時(shí),要確保排骨煮熟透,以避免細(xì)菌感染。
- 建議yun婦在食用排骨湯前咨詢醫(yī)生意見,確保適合自己的身體狀況。

1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個(gè)部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
