魚皮中的膠原蛋白含量通常比魚泡更高。魚皮是魚類身體表層的一部分，富含膠原蛋白，具有很高的營養(yǎng)價值。相比之下，魚泡是魚的卵子外層的一種物質(zhì)，膠原蛋白含量相對較低。所以，從膠原蛋白的角度來看，魚皮的含量更多。
一種觀點認(rèn)為，銀耳湯可以補充膠原蛋白。雖然銀耳含有一定的蛋白質(zhì)，但膠原蛋白大多存在于動物體內(nèi)，銀耳中的膠原蛋白含量相對較少，因此基本起不到補充膠原蛋白的作用。
發(fā)布時間：2023-08-14 20:50:31
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