要想豬肝拌得好吃，可以嘗試以下幾種方法：

　　1. 煮熟豬肝后，切成薄片。用少量生抽、鹽、糖和料酒腌制片刻，增添鮮美的味道。

　　2. 熱鍋加油，將腌制好的豬肝片快速翻炒，直到變色。加入蒜蓉、姜末、蔥花等調料炒勻。

　　3. 可根據(jù)個人口味，加入一些調料和配菜，如紅辣椒、青椒、洋蔥等，增加口感和香氣。

　　4. 根據(jù)個人喜好，可以加入一些醬油、醋、花椒粉等提升口味的調味料。

　　希望以上方法能幫到您，祝您豬肝拌得美味！