大蒜放不發芽的原因可能有以下幾點：

　　1. 存放環境問題：大蒜需要存放在干燥、通風的環境中，過濕或者潮濕的存放環境可能導致大蒜發霉或腐爛，無法發芽。

　　2. 存放溫度問題：大蒜喜歡較低的溫度，一般在10-20攝氏度之間，高溫環境下容易導致大蒜發芽失敗。

　　3. 儲存時間問題：大蒜的發芽能力隨著儲存時間的增長而降低，長時間儲存的大蒜可能已失去發芽的能力。

　　4. 選擇問題：有些市售的大蒜經過處理以延長保質期，可能已經被處理過，導致無法發芽。

　　如果你想讓大蒜發芽，可以嘗試以下方法：

　　1. 選擇有發芽意向的大蒜：在購買大蒜時，選擇表皮緊實、鱗片完整、無軟爛或發霉跡象的大蒜，有助于提高發芽的成功率。

　　2. 放置在涼爽干燥的地方：大蒜喜歡涼爽的環境，放置在通風良好、光線明亮的地方，溫度控制在10-20攝氏度之間。

　　3. 留住蒜苗：當大蒜開始出現發芽時，可以將其種植在花盆或者花園中，逐漸培育成蒜苗后可以食用。

　　并非所有的大蒜都能發芽成功，因為產地、品種和處理方法等因素都會影響大蒜的發芽能力。