根據(jù)中醫(yī)的理論，牛肉與以下食物相克：

　　1. 蝦：中醫(yī)認為牛肉和蝦屬于熱性食物，一起吃容易導致上火、口舌生瘡等問題。

　　2. 山楂：牛肉和山楂同食容易引起胃部不適，因為牛肉性溫燥，而山楂則有消食、解膩的作用。

　　3. 柿子：牛肉和柿子同食可能導致胃脹、腹瀉等消化不良問題，因為柿子含有鞣酸，與牛肉中的蛋白質結合后會產生凝固物質。

　　這些食物相克并不意味著絕對不能一起食用，而是指大量或長期大量食用時可能引起的問題。每個人的體質和健康狀況也會有所不同，所以在飲食搭配上還是要根據(jù)個體情況進行調節(jié)。