
煮雪蓮果燉排骨湯的步驟如下:
材料:
- 500克排骨
- 10克雪蓮果
- 10克紅棗
- 適量的姜片
- 適量的鹽和胡椒粉
步驟:
1. 將排骨洗凈,用開水氽燙一下,去除血水和雜質。
2. 煮一鍋水,將氽燙的排骨放入鍋中焯水,煮沸后撈出洗凈,去除渾濁。
3. 準備一個大鍋,加入足夠的水,放入焯水后的排骨。
4. 將姜片、雪蓮果和紅棗加入鍋中。
5. 開大火煮沸后轉小火,慢燉1-2小時,直至排骨變得非常酥爛。
6. 根據個人口味,加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
溫馨提示:燉排骨湯時,可以根據個人喜好加入其他食材,如枸杞、黃芪等,以增加湯的營養價值。煮的時間越長,排骨的味道將更加鮮美。
