銀耳湯的做法有很多種，以下是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 干銀耳 20 克

　　- 紅棗 6 個

　　- 冰糖 適量

　　- 水 適量

　　做法：

　　1. 將銀耳用清水泡軟后撕成小塊，紅棗洗凈備用。

　　2. 在鍋中加足夠的水，放入銀耳和紅棗，煮開后轉小火熬煮 30 分鐘至銀耳軟糯。

　　3. 加入適量的冰糖調味，煮至冰糖完全溶化后即可。

　　小孩可以喝銀耳湯，具有滋潤肺燥、潤膚美容、增強免疫力等功效。不過yingyou兒不推薦食用銀耳，因為它含有較高的蛋白質和纖維素，可能會對消化系統造成負擔。幼兒和兒童可以適量食用，建議每周 1~2 次即可。