1. 促進(jìn)消化：香菜富含纖維素，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，增加腸道潤滑性，促進(jìn)消化。鵝蛋也含有豐富的蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)素，能夠提高消化吸收能力。

　　2. 補(bǔ)充營養(yǎng)：香菜和鵝蛋都富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素B、C、K、鉀、鐵、鈣等，能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。

　　3. 調(diào)節(jié)血壓：香菜中含有一種叫做芹菜素的物質(zhì)，能夠降低血壓，預(yù)防心腦血管疾病。鵝蛋中含有豐富的硒元素，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，降低血壓。

　　4. 改善睡眠：香菜中含有鎂元素，有助于放松神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠質(zhì)量。鵝蛋中含有豐富的色氨酸，能夠促進(jìn)腦內(nèi)分泌，增加腦內(nèi)5-羥色胺的含量，有助于睡眠。

　　香菜和鵝蛋一起食用能夠促進(jìn)消化、補(bǔ)充營養(yǎng)、調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠等功效。對于某些體質(zhì)較弱或?qū)δ撤N食材過敏的人群，應(yīng)該慎重食用。