大米飯的消化時間因人而異，主要受到個體消化系統的影響。大米飯在食道中的滯留時間較短，食物進入胃部后，在胃酸和消化酶的作用下逐漸消化，時間大約在1-2小時左右。之后，食物進入小腸，繼續被消化吸收，這個過程大約需要3-6小時。大米飯的消化時間總體上需要4-8小時左右。不同人的消化速度可能存在差異，也會受到飲食習慣、身體狀況等因素的影響。