
白蘿卜可以用來做止咳潤肺的食物,具體的做法如下:
1.將白蘿卜洗凈,切成片或者絲。
2.將白蘿卜放入鍋中,加入適量的水煮沸。
3.煮沸后,轉為小火煮30分鐘,直到白蘿卜變軟。
4.將白蘿卜撈出來,加入一些蜂蜜和少許鹽調味,攪拌均勻。
5.將白蘿卜浸泡在蜂蜜和鹽的湯液中,待其完全冷卻后,就可以食用了。
這道白蘿卜湯可以天天喝,對于緩解咳嗽、潤肺有一定的幫助。在制作時,可以根據個人口味和需要,適當增加蜂蜜、姜汁等調料。

1.選肉是關鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花,得挑肥瘦相間、層次分明的,最好帶點雪花紋理。肥肉能燉出油潤感,瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮,血水鎖在里頭,燉出來腥還柴。撈出來用溫水沖,別用涼水激,不然肉質變硬,怎么燉都軟不了。