以下是面條不粘鍋的方法：

　　1.將面條放入沸水中，稍微攪拌一下，讓面條散開，避免粘在一起。

　　2.加入一小勺油，煮面時翻動一下，油可以防止面條粘連。

　　3.煮面時，不要把鍋蓋蓋得太緊，讓水蒸氣散發(fā)出來，避免水氣凝結(jié)在鍋蓋上滴入面條中。

　　4.在煮面前，將鍋加熱一下，使鍋熱透，這樣面條就不太容易粘在鍋底上了。

　　5.煮好面后，可以用涼水沖洗一下，這樣面條表面的淀粉質(zhì)就會被沖掉，不容易黏在一起。

　　煮面時要注意掌握好時間和火候，不要過度煮烤，也不要用太大火力，以免面條過分粘在鍋里。