烤牛排是一種簡單、美味的家庭晚餐選擇。以下是一份簡單的烤牛排食譜：

　　所需材料：

　　- 2塊瘦牛肉排（約6盎司）

　　- 2湯匙橄欖油

　　- 2瓣大蒜，切碎

　　- 1/2茶匙鹽

　　- 1/4茶匙黑胡椒

　　- 芝士和香草（可選）

　　步驟：

　　1. 將烤箱預熱至400°F（200°C）。

　　2. 在一張大烤盤上淋上橄欖油，然后撒上大蒜。

　　3. 在烤盤上均勻地涂抹鹽和黑胡椒。

　　4. 將牛排放在烤盤上，用剩余的橄欖油在牛排上抹勻。

　　5. 將烤盤放入已經預熱好的烤箱中，烤8-10分鐘。

　　6. 將烤盤從烤箱中取出，翻轉牛排，再烤8-10分鐘。

　　7. 如果您想要添加芝士或香草，請在烤牛排最后2-3分鐘撒上。

　　8. 將烤好的牛排從烤盤上取出，放在盤子里稍作休息一下，然后享受美味的牛排。

　　注意：烤制時間會因牛排的大小及烤箱溫度而有所不同。建議使用溫度計確保牛排內部溫度達到您所喜歡的熟度。