干百合含有少量酸性物質(zhì)，如維生素C和檸檬酸等，這些物質(zhì)會(huì)讓干百合的口感稍微有點(diǎn)酸。如果干百合是經(jīng)過腌制或加工后的，也可能會(huì)添加一些醋或酸味調(diào)料，進(jìn)一步增加了酸味。這種微酸并不會(huì)影響干百合的美味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2.中期保存：冷藏法要是想多保存幾天，可以把百合花用保鮮膜輕輕包起來，別包太緊，留點(diǎn)透氣的地方。3.長(zhǎng)期保存：干燥法如果想把百合保存更久，做成干花也不錯(cuò)。
酸)
