蛋黃可以用以下方式制作：

　　1. 煮熟的煮蛋切開(kāi)，將蛋黃挖出來(lái)，混合蜂蜜或橄欖油食用。

　　2. 將蛋黃切成小塊，與切碎的洋蔥、辣椒和番茄混合，煮成蛋黃煎餅。

　　3. 用蒸汽煮蛋的方法，可以讓蛋黃保持細(xì)嫩的口感。也可以加入少量的鹽和胡椒粉，提升口感。

　　4. 用蒸的方式，煮一只雞蛋，只吃蛋黃，可以將蛋黃切成小塊，混合奶酪和一些香料，制成美味的蛋黃醬。

　　5. 將蛋黃和糖混合，打成蛋黃糊，烤成蛋黃酥或布丁等甜點(diǎn)。