糯米是一種易于粘在一起的米飯，需要特殊的烹飪技巧才能完全煮熟。以下是糯米快速蒸熟的步驟：

　　1. 準備好糯米和蒸鍋，將糯米放入碗中，加入足夠的水浸泡30分鐘，然后用篩子把水濾掉。

　　2. 把糯米放入蒸鍋里，在糯米上面灑上一些白糖，然后加入足夠的水。

　　3. 蓋上鍋蓋，用大火將水燒開，然后調(diào)小火，蒸15-20分鐘。

　　4. 然后離火，等待5-10分鐘，讓糯米繼續(xù)蒸熟，直到糯米完全熟透。

　　5. 最后可以配上熱騰騰的菜肴，或做成各種美食，如糯米團、糯米糍等。

　　注意事項：煮糯米時不要頻繁地打開鍋蓋，以免蒸汽流失，影響糯米的口感。如果糯米還沒完全煮熟，可再加入少量水繼續(xù)蒸煮。