白蘿卜屬于性味辛甘、微溫的食品，因此可以說白蘿卜是溫性的。白蘿卜也具有清熱解毒、利尿通淋的功效，因此在一些寒性體質(zhì)的人群中，食用適量的白蘿卜也是有益的。白蘿卜并不是絕對(duì)的寒性或溫性食物，而是因?yàn)樘}卜的功效和人體體質(zhì)的不同，適量食用白蘿卜可以起到不同的作用。
想要讓新鮮白蘿卜保存得更長久，其實(shí)并不復(fù)雜，關(guān)鍵在于掌握幾個(gè)小竅門。低溫能有效延緩蘿卜的呼吸作用，減少水分流失，從而延長保鮮期。通過合理的儲(chǔ)存方式和細(xì)心的管理，就能讓新鮮白蘿卜在家中保持較長時(shí)間的新鮮度和口感。
