以下是黑豆的快速泡發(fā)方法：

　　1. 將黑豆放入鍋中，用熱水燙一下，并加入少量食鹽，燙水溫度不要太高，以免破壞豆皮的結(jié)構(gòu)。

　　2. 把燙好的黑豆放入清水中浸泡，浸泡時間不要超過4小時。

　　3. 把浸泡好的黑豆放入鍋中煮沸，然后將水倒掉，再用清水沖洗幾遍。

　　4. 把黑豆裝入大碗或盆中，倒入清水，水量約是黑豆的2倍，然后把碗盆蓋上，置于室溫下陰涼處。

　　5. 每天換一次水，水溫不要過高或過低，以保持穩(wěn)定的溫度。

　　6. 大約48小時后，黑豆就開始發(fā)芽了，此時可以將其取出，洗凈備用。

　　以上就是黑豆的快速泡發(fā)方法，希望對你有所幫助。