熬海參粥的方法如下：

　　材料：

　　- 干海參100克

　　- 大米1杯

　　- 生姜一小塊

　　- 香菜適量

　　- 鹽適量

　　- 雞精適量

　　- 水適量

　　做法：

　　1. 海參先泡發，泡發后洗凈；

　　2. 大米淘洗凈，放入鍋中，加入適量的水；

　　3. 生姜切片放入鍋中，大火煮沸，然后轉小火煮20分鐘；

　　4. 把海參切成絲，加入鍋中，繼續煮5分鐘；

　　5. 加入鹽和雞精調味，熄火后撒上香菜即可。

　　小貼士：

　　1. 海參泡發時可以加入少許鹽和白醋，泡發的效果更好；

　　2. 海參的煮熟時間不能太長，否則會影響口感；

　　3. 香菜可以根據自己的口味適量加入，增添味道。