海帶熟的判斷可以根據以下幾種方法:
1. 按照包裝上的煮熟時間煮熟后,可以嘗一嘗是否口感鮮嫩軟爛,如果太嚼勁或者太軟爛都可能表示煮得過熟或者不夠熟。
2. 可以用筷子或者叉子輕輕戳一下海帶,如果比較容易穿透,沒有阻力,說明熟了,反之就還需要再煮一會兒。
3. 可以用手輕輕擠一下海帶,如果感覺比較軟,并且有些許水分溢出,也可以說明它已經熟了。
煮海帶時要注意不要過度煮熟,也不要煮得不夠熟,在煮的過程中多試幾次口感和軟硬程度,以便盡快掌握好它的熟度。
1.先泡發再搓洗把干海帶放進大盆里,加足量冷水泡發。2.剪開處理褶皺把泡好的海帶攤平,用剪刀沿著中間的梗剪開,分成兩片或更多片。這時候的海帶就徹底干凈啦,切絲、切塊或者燉湯都放心!
發布時間:2023-05-15 19:39:39
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