新鮮銀耳通常是一種野生真菌，不是通過(guò)種植來(lái)得到的。如果您想在家中種植銀耳，可以購(gòu)買(mǎi)銀耳菌粒進(jìn)行培育。以下是一些基本的步驟：

　　1. 購(gòu)買(mǎi)銀耳菌粒，選擇品種和質(zhì)量較好的品種。

　　2. 準(zhǔn)備栽培土壤，通常使用稻殼、玉米芯、麥麩等材料混合制成。將土壤放入容器中，約占容器總積的3/4。

　　3. 將銀耳菌粒在清水中浸泡2小時(shí)左右，撈出后將其平鋪在錫紙上晾干。

　　4. 將晾干的銀耳菌粒均勻地撒在土壤表面上，用鋁箔紙覆蓋容器口部，保持溫度約在25-30℃，并保持適當(dāng)?shù)臐穸取?p>　　5. 大約5-7天后，會(huì)看到小菌絲在土壤表面上生長(zhǎng)，繼續(xù)保持濕度和溫度，避免陽(yáng)光直射。

　　6. 當(dāng)菌株長(zhǎng)到一定大小時(shí)，會(huì)產(chǎn)生銀耳，通常需要2-3個(gè)月左右。

　　7. 采收銀耳時(shí)，將鋁箔紙輕輕揭開(kāi)，用刀子小心地切下銀耳。

　　8. 將采摘好的銀耳放入水中泡軟，清洗干凈后即可食用。