大腸埃希菌可以分為多種不同的血清型，按照血清分型可分為：

　　1. 毒力型大腸桿菌

　　2. 致病性大腸桿菌

　　3. 病原性大腸桿菌

　　4. 滅菌性大腸桿菌

　　5. 糞鏈球菌型大腸桿菌

　　6. 胃腸型大腸桿菌

　　7. 生長緩慢型大腸桿菌

　　8. 耐藥性大腸桿菌

　　其中，致病性大腸桿菌包括埃希氏菌、出血性大腸桿菌等，都具有很強的病原性，容易引起人畜共患病，對人體健康構成威脅。