做普通蒸米飯需要準備以下材料：
- 大米
- 水
- 一個梳子或筷子
制作步驟：
1.將大米洗凈，直到水變清為止。
2.將洗凈的大米放入電飯鍋或蒸飯鍋內，加入適量的水，大約是每杯米加水1.2杯左右。
3.蓋上鍋蓋，開啟電飯鍋或蒸飯鍋的開關。
4.等待電飯鍋或蒸飯鍋的指示燈自動熄滅，這個時間大約為20-30分鐘。
5.打開鍋蓋，用梳子或筷子輕輕攪拌一下米飯，讓里面的熱氣散出來。
6.等待米飯稍微放涼，可以盛出來享用了。
溫馨提示：
- 不要在蒸米飯的過程中頻繁地打開鍋蓋，這樣會讓熱氣逃出去，影響米飯的口感。
- 在蒸米飯的時候，可以加入適量的鹽或者油，這樣可以讓米飯更加美味可口。
1.選肉是關鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花，得挑肥瘦相間、層次分明的，最好帶點雪花紋理。肥肉能燉出油潤感，瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮，血水鎖在里頭，燉出來腥還柴。撈出來用溫水沖，別用涼水激，不然肉質變硬，怎么燉都軟不了。
